План работы Совета по питанию на 2025/2026 учебный год

№

п/п

Содержание мероприятий

Сроки

Ответственные

1. 1.

Мониторинг актуальности нормативных правовых документов, регламентирующих организацию рационального питания воспитанников.

Сентябрь

Кончанина Л.Е.

2. 2.

Актуализация раздела на главной странице официального сайта учреждения дошкольного образования «Организация питания». Размещение актуальной информации.

Сентябрь

Кончанина Л.Е.

2. 2.

Заседания Совета по питанию

2.1.

Заседание Совета по питанию №1

1. Утверждение плана работы на 2025/2026 учебный год.

2. Ведение документации по вопросам организации питания в подразделениях

3. Анализ выполнения натуральных и денежных норм.

4. Закладка основных продуктов в котел при приготовлении пищи, выход готовой продукции в соответствии с меню-раскладкой 

Сентябрь

Председатель Совета

2.2.

Заседание Совета по питанию №2

1. Анализ выполнения натуральных норм питания за 2025 год

2. Контроль над вложением продуктов и выходом готовой продукции первого и второго блюда

3. Мониторинг организации питания в группах

4. Контроль над работой продуктового склада, качеством хранящихся продуктов

5. Контроль над выполнением санитарно-профилактических мероприятий на пищеблоке

Январь

Председатель Совета

2.3.

Заседание Совета по питания №3

1.Анализ выполнения примерного двухнедельного меню, разнообразия блюд по дням недели, выполнение денежных и натуральных норм питания.

2.Соответствие качества продуктов, наличие маркировочных ярлыков, соблюдение условий хранения, сроков годности продуктов и товарного соседства.

3.Осуществление контроля за доброкачественностью пищи на всех стадиях приготовления и снятием проб.

4.Состояние технологического оборудования.

5.Ведение документации по организации питания в учреждении.

Март

Председатель Совета

2.4.

Заседание Совета по питанию №4

1.Анализ выполнения натуральных и денежных норм питания.

2.Анализ выполнения примерного двухнедельного меню, разнообразия блюд по дням недели.

3.Соблюдение температурного режима подачи готовых блюд, графика выдачи и приема пищи детьми.

4.

5.Организация питания в учреждении дошкольного образования. Своевременный прием пищи (результаты оперативного контроля)

6.Работа по воспитанию культуры питания у воспитанников, эстетическому оформлению обеденных мест при приеме пищи детьми.

Июнь

Председатель Совета

.